煮一壺老白茶,暖一個冬天

煮一壺老白茶,暖一個冬天

4閱讀 2018-11-25 02:49 文化

北風(fēng)乍起,

凜冽入冬,

適宜煮茶。



今年的冬天比往年來的更晚一些,不曉得你們有沒有覺察到。去年這個時候我早就凍得不省人事了,今年還能穿著單衣出門蹦跶。


不過不管怎么說,這天氣還是一天比一天的冷了,冷的讓人不由得想喝口熱茶。


無論是暖冬還是寒冬,天冷這種事總是與喝茶更配。



古人云:“冬者,天地閉藏,水冰地坼?!?/span>由此“萬物歸避寒冷,糧進(jìn)倉,菜入窖,動物眠之”。


人也是一樣,天寒地凍,萬物蟄伏,寒邪襲人。


人體生理功能逐漸減退,肌體生理活動處于抑制狀態(tài),陽氣漸弱,很多人抵抗力也開始下降,包括你我。



冬季是飲老白茶的最好時節(jié)。


白茶沒有經(jīng)過揉捻,沒有高溫炒制,經(jīng)過陳放之后,在時間的沉淀下,茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生著變化,香氣成分逐漸揮發(fā),湯色逐漸變紅,滋味變得醇和,茶性也從最開始的清涼轉(zhuǎn)化為溫和。


正因如此,冬天怕冷的你,可以選擇喝老白茶來御寒。



冬天氣候干燥,人們?nèi)菀卓诟缮嘣?、嘴唇干裂等?/span>


而白茶具有清熱祛火、安神定心等作用,冬季喝白茶非常合適。相比其他茶類,白茶的自由基含量低,黃酮含量較高。


倘若上火了,這時候泡上一杯老白茶,可以緩解干燥的苦惱。



這個季節(jié),老白茶的泡法當(dāng)屬圍爐煮茶了,既可暖身,又可為清冷的生活環(huán)境增添幾分情致和雅趣。


三五好友相聚,拿出珍藏老白茶,備上火和爐,添水,煮茶。看著沸水在壺中咕嘟咕嘟地蒸騰,茶香漫開,暖意襲來,不失為冬季一大樂事。


老白茶就跟桌旁的老朋友一樣,你不言語,他什么都懂。



不過老白茶除了單獨(dú)沖泡外,還可在老白茶中加入其他材料一起烹煮,雖說眾口難調(diào),但如此一來,相信老白茶更能贏得不同年齡茶友的喜愛。


今日特地整理出了冬天喝老白茶的3種花式煮茶法,下次喝茶時,茶友們不妨一試。






一、牛奶老白茶

材料:老白茶3克,牛奶100克,紅糖2克。

調(diào)制

1、將老白茶放入壺中,加水煎煮10—15分鐘。

2、將茶葉過濾掉,另以一只壺煮牛奶。

3、將牛奶煮沸后加入茶汁,加入紅糖攪拌。

功效:每天早上喝一次,可有效地補(bǔ)充氣血,強(qiáng)身健體。對中樞神經(jīng)、心血管有利,有降壓作用,還可利尿,抗病毒,抗衰老,抗腫瘤等作用。



二、玫瑰老白茶

材料:玫瑰花15克,老白茶3克,蜂蜜適量。

調(diào)制

1、先將老白茶放在杯碗中,注入沸水。

2、第一泡茶倒掉不喝,第二泡加入玫瑰花,再注入開水沖泡,待稍涼,加入蜂蜜即可。

功效:玫瑰花加老白茶一起沖泡飲用,芳香怡人,能疏解胸悶、氣煩的心情,對緩解緊張、抑郁有不錯的效果。



三、紅棗老白茶

材料:紅棗、老白茶各5克,用刀子劃破,去核,放入茶杯中。

調(diào)制:以沸水沖煮,每日可作茶飲。

功效:健脾和胃,養(yǎng)肝補(bǔ)血,益氣生津。一般人均可服用,尤其適合婦女及消化功能不好的人。


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